Frozen Food: Peluang Bisnis Menjanjikan di Era Modern

Kenapa Frozen Food ? 

1. Praktis dan Cepat:  Frozen food menawarkan kemudahan dalam penyajian.  Konsumen hanya perlu menghangatkan makanan, tanpa perlu proses memasak yang rumit.  Hal ini sangat cocok untuk gaya hidup modern yang sibuk.

2. Kualitas Terjaga:  Proses pembekuan modern menjaga kualitas dan nutrisi makanan.  Frozen food dapat disimpan dalam waktu yang lama tanpa kehilangan rasa dan teksturnya.

3. Peluang Pasar Luas:  Permintaan frozen food terus meningkat, khususnya di kota-kota besar dengan gaya hidup modern.  Makanan seperti baso aci, kebab, dan dimsum sangat populer dan memiliki pasar yang luas.

Kelebihan dan Kekurangan Bisnis Frozen Food

Seperti halnya bisnis makanan lainnya, bisnis frozen food juga memiliki beberapa kelebihan dan kekurangan yang sebaiknya Anda pertimbangkan.

Kelebihan Bisnis Frozen Food 

Berikut ini beberapa kelebihan utama bisnis frozen food yang perlu Anda ketahui:

1. Pilihan Produk Beragam : Frozen food hadir dalam berbagai jenis dan varian yang menarik. Dari segi rasa, bentuk, hingga harga, semuanya tersedia untuk memenuhi kebutuhan dan selera Anda. Keragaman produk inilah yang membuat frozen menjadi favorit banyak orang, baik anak-anak maupun orang dewasa. Tak heran, makanan beku selalu menjadi pilihan yang tak membosankan.

2. Modal yang Relatif Kecil : Siapa bilang memulai bisnis butuh modal besar? Bisnis frozen food bisa menjadi pilihan tepat bagi Anda yang ingin mulai menekuni bidang usaha, namun terhalang modal. Tanpa perlu freezer besar, Anda bisa memanfaatkan freezer kulkas di rumah untuk penyimpanan frozen food. Anda hanya perlu membeli produk dan kemasannya.

3.  Produknya Tahan Lama : Bagi Anda yang ingin memulai bisnis frozen food, tak perlu khawatir soal penyimpanan stok. Produk frozen food umumnya tahan lama dan tidak mudah busuk jika disimpan dalam freezer.

        Namun, Anda perlu rutin melakukan pengecekan kondisi dan ketahanan bahan baku produk secara berkala. Pastikan tanggal kadaluarsa produk masih lama saat disimpan, sehingga kualitasnya tetap terjaga dan aman dikonsumsi. Namun, di balik kelebihan bisnis frozen food juga terdapat beberapa kekurangan yang perlu Anda pertimbangkan sebelum mulai menekuni bisnis ini.

Kekurangan Bisnis Frozen Food

Sebagai bahan pertimbangan, berikut ini beberapa kekurangan bisnis frozen food yang wajib Anda tahu:

1. Ketergantungan Terhadap Listrik : Salah satu kekurangan utama bisnis frozen food yaitu sangat bergantung pada listrik, karena produk yang dijual harus disimpan dalam freezer yang membutuhkan listrik agar tidak cepat rusak atau basi.

2. Perubahan selera konsumen : Masyarakat cenderung mudah bosan dengan produk frozen food yang itu-itu saja. Anda harus selalu selalu melakukan riset pasar untuk mengetahui kebutuhan dan preferensi konsumen.

3. Risiko Makanan Rusak : Meski bisa bertahan lama, produk frozen food bisa mengalami risiko kerusakan. Hal ini bisa disebabkan oleh penyimpanan stok berlebih, pengemasan yang tidak tepat, atau terpapar suhu panas saat pengiriman.

    Semua kelebihan dan kekurangan di atas sebaiknya Anda pertimbangkan dengan matang sebelum memulai usaha makanan yang satu ini.

Kisaran Modal Bisnis Frozen Food

Tidak ada patokan pasti dalam menentukan modal untuk bisnis frozen food. Kebutuhan modal memulai bisnis ini bisa disesuaikan dengan banyaknya produk yang ingin Anda jual. Semakin banyak produk frozen food yang Anda sediakan, semakin besar pula kebutuhan Anda akan daya listrik. Hal ini tentu akan meningkatkan modal yang Anda perlukan. 

        Namun, jangan khawatir jika Anda masih tidak memiliki modal besar. Bisnis frozen food tetap bisa dijalankan dengan modal kecil, mulai dari ratusan ribu hingga jutaan rupiah tergantung skala bisnis